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Nido de patata con chistorra y huevo de codorniz
Un entrante de fiesta . Preparar los nidos tiene un poco de complicación , pero con un poco de maña os saldrá de perlas . Estos nidos de patata los preparo con un colador especial que sirve para...
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Champiñón en salsa con nido de patata, huevo de codorniz y chapela de cecina
A la hora de preparar pintxos con champiñones me viene a la memoria los champiñones del Bar Maritxu de la calle Ardigales de Castro Urdiales o el Taula del parque Eskurze de Bilbao, con ese ali olí...
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Tosta de setas al Martini y teja de parmesano
Las setas me encantan y dado que me han regalado un trozo hermoso de queso Parmesano, elaboré esta receta con estos dos ingredientes. Hacerla es sencillo, lo único que os puede costar un poco de...
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